Ho pensato di fare un post che riassuma, in maniera molto schematica, quali attrezzature sono richieste nei diversi metodi per fare il sapone. L’elenco va dalle tecniche più semplici a quelle più complesse.
Attrezzature per tutti i tipi di sapone
• Una bilancia elettronica di portata sufficiente, con divisione al grammo.
• Una scodellina in ceramica o in plastica dura per pesare gli alcali.
• Un bollitore per il latte o pentolina in acciaio inox per la soluzione caustica.
• Cucchiai e cucchiaini di acciaio inox; volendo, cucchiai dosatori di acciaio.
• Scodelline di vetro, di porcellana, di ceramica non porosa o di acciaio inox per dosare gli ingredienti facoltativi; volendo, misurini dosatori in vetro da laboratorio o acciaio inox.
• Posate a manico lungo di acciaio inox, spatole o mestoli di materiale plastico resistente agli alcali, spatole in silicone.
• Un frullatore a immersione con lame di acciaio inox.
• Una vaschetta di plastica per appoggiare il frullatore a immersione intanto che lavorate.
• Un termometro da cucina, da caseificio o cantina che arrivi a 100 gradi. Oggi esistono anche termometri da cucina digitali contact-less
• Stracci, vecchi giornali, pezzi di cartone per proteggere il piano di lavoro, appoggiare e pulire gli attrezzi.
• Stampi per le saponette, secchielli o flaconi per i saponi liquidi.
• (Facoltativo) Attrezzature o materiali per misurare il pH.
Attrezzature per il sapone solido a freddo
Oltre a quanto elencato per tutti i tipi di sapone:
• Una pentola di acciaio inox.
• Vecchie coperte o asciugamani per isolare il sapone.
Attrezzature per il sapone solido a freddo con decori swirl
Oltre a quanto elencato per tutti i tipi di sapone:
• Contenitori in acciaio o in plastica dura per dividere la pasta nei vari colori.
• Bottigliette o flaconi di plastica con tappo/beccuccio erogatore (tipo quello delle salse o dei cosmetici) anche riciclate per le colature di precisione.
• Spatole in silicone, bastoncini tipo “cinesi”, filo d’acciaio per giardinieri da modellare a forma di gancio, ferri da maglia in plastica, forchettine da dessert, uncinetti, coltellini, spiedini per i disegni.
• Un imbuto di plastica per colate circolari.
• Un piccolo parallelepipedo di legno o un piccolo tetrapack da 200 ml per le colature “dalla colonna”.
Attrezzature per il sapone liquido a freddo
Oltre a quanto elencato per tutti i tipi di sapone:
• Un secchiello di plastica con coperchio.
Attrezzature per saponi a caldo (solidi, liquidi, trasparenti, in crema, rilavorati)
Oltre a quanto elencato per tutti i tipi di sapone:
• Un sistema di pentole dove possiate inserire la pentola del sapone in una seconda pentola di acciaio inox per la cottura a bagnomaria, oppure una pentola di acciaio adatta per la cottura nel forno, oppure una pentola elettrica a temperatura controllata per il metodo col crockpot.
Attrezzature per saponi in crema e trasparenti
Oltre a quanto elencato per tutti i tipi di sapone e per i saponi a caldo:
• Qualche vasetto di vetro da conserva con tappo ermetico.
Attrezzature per il sapone montato (whipped)
Oltre a quanto elencato per tutti i tipi di sapone e per i saponi solidi a freddo:
• Una frusta elettrica.
• Una tasca da pasticcere – anche di quelle usa-e-getta – con bocchette di varia forma e misura; oppure della carta da forno se sapete come farvi da soli i coni per decorare (sac-à-poche).
Tutti i metodi sono descritti nel manuale Sapone fatto in casa for dummies. Non fate sapone se prima non avete imparato le necessarie precauzioni per maneggiare gli alcali.